『豚肉と野菜の塩ダレ蒸し』のレシピです！
豚肉、にんにくに含まれるビタミンB1でスタミナアップ！
加熱するとカサが減るので野菜をたっぷり食べられちゃいます☆
材料（2人分）
豚ロース肉（薄切り）100g
キャベツ 1/4玉
人参 1/3本
えのきたけ 1/2パック
☆すりおろし生姜 小さじ1
☆すりおろしにんにく 小さじ1
☆鳥がらだし 小さじ1
☆料理酒 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆塩こしょう 少々
作り方
① 豚ロース肉の脂身を除き食べやすい大きさに切る。
② キャベツ、人参を千切り、えのきたけを半分の長さに切り、ほぐす。
③ ビニール袋に☆を合わせ①を漬け込む。
④ 耐熱皿に②を盛り、上から肉を覆うように乗せて漬けダレもかける。
⑤ ふんわりとラップをかけ電子レンジ500Wで約8分加熱する。
完成！
このレシピから摂れる主な栄養素
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB1、葉酸